A Heti világkonyha rovatban minden szerdán egy-egy tradicionális ételt mutatok be a nagyvilágból. Elsőként a Ghormeh Sabzit ismerhetitek meg Perzsiából. Tovább

Sziasztok!   Ma folytatjuk a Keddi vitamintúra rovatunkat, amelyben a B1-vitaminról (tiamin) lesz szó.     Felfedezése Az 1890-es években egy Christiaan Eijkman nevű katonaorvos felfedezte, hogy a börtönök udvarában azok a tyúkok, amelyek csak hántolt rizst kapnak, sorra hullanak el. Azok viszont, akik hántolatlan rizst ettek, vígan kapirgáltak tovább. Ezt a megfigyelését megosztotta a börtön […] Tovább

Hétvégi gyors: tökkarikák zöldséges bulgurral és kapros uborkasalátával
Bőven tart a nyár, ezért ebben a receptben csak idényzöldségeket használtam fel, amik könnyen és gyorsan elkészíthetőek és persze egészségesek is. Próbáld ki még ma! Tovább

Heti gyógynövényünk a körömvirág, amely az egyik leghasznosabb hazai gyógynövényünk. Érdemes hát minden háztartásban készenlétben tartani belőle. Tovább

Sziasztok!   Ma útjára indítok egy új rovatot, a neve Heti gyógynövényünk, amivel minden csütörtökön jelentkezek majd. Szeretnélek jobban megismertetni benneteket a körülöttünk lévő növényekkel, amikről sokszor azt sem tudjuk, hogy gyógyhatásuk is van és nem ismerjük az alkalmazási módjaikat sem. Remélem egy-egy növényre sokan fognak rácsodálkozni, mert van, amelyikről azt hiszik, hogy gaz, van, […] Tovább

Sziasztok!   Ma nem volt túl sok időm főzni, ezért egy igazán villámgyors ételt kellett összedobnom. A választásom a tonhalsalátára esett. Leggyakrabban paradicsommal és mozzarellával keverem össze és kész is, ma azonban egy kicsit variáltam rajta (valószínű még a múltkori mexikói est lázában égtem 😀 ).   A tonhal alapjáraton nagyon egészséges, tele van omega-3 […] Tovább

Sziasztok!   Nagyon-nagyon boldog júniust kívánok mindenkinek 😀     Üdv: Csilla Tovább

Sziasztok!   Szeretitek a spárgát? Egyáltalán kóstoltátok már? Sokan vannak, akik csak nézegetik a polcokon, de – mivel nem tudnak hozzá semmilyen receptet – nem vásárolják meg, hanem csalódottan tovább tolják a bevásárlókocsijukat. A spárga nem csak nagyon finom, hanem nagyon egészséges is. Rengeteg magnéziumot, káliumot, vasat, B- és C-vitamint tartalmaz. Vízhajtó hatása miatt segíti […] Tovább

Sziasztok! Manapság majdnem mindenkinek okostelefonja van. Kár lenne azonban ezeket a készülékeket csak hívásra vagy sms-küldésre használni, hiszen nagyon sok alkalmazást letölthetünk rájuk, amik könnyebbé teszik az életünket. A következőkben a személyes kedvenceimet osztom meg veletek. Minden nap használom őket, nálam beváltak. Remélem ti is megkedvelitek ezeket és beépülnek a napi rutinotokba. 1. Clockwork Tomato […] Tovább

Sziasztok!   Ma egy nagyon finom házi kenyér receptjét hoztam nektek. Ha ezt elkészítitek, a nyár ízét fogjátok a szátokban érezni 😀 Önmagában is nagyon finom, én most napon szárított paradicsommal készítettem, de lehet bele tenni olivát, hagymát, diót is. CH mínusz lisztet használtam hozzá. Ennek a szénhidráttartalma 11 g/100 g, így a cukorbetegek is […] Tovább