Keddi vitamintúra 5. rész: B3-vitamin (niacin)

Sziasztok! Ma folytatjuk a Keddi vitamintúra rovatunkat, amelyben a B3-vitaminról (niacin) lesz szó. A niacin tulajdonképpen két vegyületet takar, a nikotinsavat és a nikotinsavamidot. Felfedezése Azt már Casal is feljegyezte 1735-ben, hogy a kizárólag kukoricát fogyasztó népek körében egy jellegzetes tünetekkel járó betegség, a pellagra figyelhető meg. A niacint azonban, ami ennek a betegségnek az ellenszere, csak […] Tovább
Legutóbbi hozzászólások